Minas Gerais intensifica a proteção alimentar durante encontro estadual da vigilância sanitária
Reunindo representantes das 28 regionais de saúde e dos consórcios intermunicipais, o Encontro Estadual das Referências Técnicas da Vigilância em Alimentos de 2025 tem como objetivo alinhar estratégias de fiscalização e controle sanitário em todo o território mineiro. A iniciativa é promovida pela Superintendência de Vigilância Sanitária (Suvisa), por meio da Diretoria de Vigilância em Alimentos da Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG), e ocorre entre os dias 21 e 23 de outubro, em Belo Horizonte.
Segundo o subsecretário de Vigilância em Saúde, Eduardo Prosdocimi, o evento simboliza mais um avanço na integração entre a gestão central da saúde e as regionais espalhadas pelo estado, destacando-se a participação ativa dos consórcios intermunicipais.
“Minas reafirma sua posição de vanguarda ao adotar uma política de descentralização da vigilância sanitária, investindo em soluções inovadoras para ampliar o acesso da população a serviços de saúde de qualidade”, ressaltou Prosdocimi.
Para Ângela Ferreira Vieira, diretora de Vigilância em Alimentos da SES-MG, o encontro tem papel essencial na capacitação dos profissionais que atuam nas diferentes regiões do estado. “Essa reunião é voltada à coordenação técnica das vigilâncias em cada regional e visa aprimorar a qualificação dos profissionais. Cada território conta com uma referência local, com o apoio dos consórcios, assegurando que a atuação chegue a todos os municípios mineiros”, afirmou.
Garantia de qualidade e padronização em Minas Gerais
Cabe à vigilância estadual de alimentos coordenar e orientar as administrações municipais, assegurando que as ações de inspeção e controle sanitário sigam normas técnicas e garantam a segurança dos alimentos ofertados à população.
De acordo com Prosdocimi, o Estado desempenha um papel de apoio fundamental, sobretudo junto aos municípios de menor porte, que ainda enfrentam limitações estruturais.
“A SES-MG presta suporte técnico às equipes municipais encarregadas da fiscalização. Os consórcios intermunicipais são parceiros indispensáveis nesse trabalho, auxiliando na realização das atividades de vigilância onde há carência de recursos ou infraestrutura”, destacou.
Durante os três dias de programação, o evento contará com palestras e discussões conduzidas por especialistas renomados na área, proporcionando troca de conhecimentos e fortalecimento das práticas de vigilância alimentar no estado.
Fonte: Agência Minas
